Na China, a maioria das pessoas bebem chá verde, chá branco ou outros tipos de chá chinês todos os dias. É uma tradição muito longa; mais de 1000 anos.Aqueles que têm a sorte de ter visitado a China claramente deve ter notado que as pessoas bebendo chá de garrafas thermo ou tem sido servidos chá chinês várias vezes.
Beber chá chinês tem se tornado muito popular na parte ocidental do mundo demasiado. Isto é principalmente devido aos benefícios de saúde de beber vários chás chineses. Você provavelmente já ouviu que beber o chá tem muitos benefícios de saúde, incluindo a perda de peso, etc. Aqui vamos nos concentrar sobre os benefícios de saúde de beber chá branco.
Existem muitos tipos deste chá, a mais conhecida é a agulha de prata branco (bai hao yinzhen); Isso é conhecido por ser o melhor chá de qualidade. É chamado de chá branco devido a pele de cabelo-como branca prateada cobrindo os brotos e folhas mais novas e não por causa da cor da fermentação do chá. Este tipo de chá é o tipo mais jovem dos chás chineses também no significado de produção e processamento.
Todos os tipos de chá chinês são usados na medicina tradicional chinesa. Para as pessoas no mundo ocidental o grande interesse principalmente tem sido relacionado para o efeito na prevenção de perda e câncer de peso. Chá branco tem muito alto teor de anti-oxidantes e há muita evidência empírica da medicina tradicional chinesa, os benefícios de saúde atribuída a beber este tipo de chá.
Recentemente temos também alguns resultados científicos, revelando vários benefícios de saúde, incluindo potencial anti-câncer, efeitos sobre os níveis de colesterol, propriedades antibacterianas e efeitos positivos claro para perda de peso. Muitos disseram que eles estão bebendo chá branco por causa de seus baixos níveis de cafeína. Isso não é verdade, que pelo contrário, este chá pode conter níveis mais elevados de cafeína do que o muito mais fermentado chá preto ou chá puerh.
O nível de cafeína tem na verdade não há muito a fazer com o tempo de processamento ou oxidação, mas mais sobre a cultivar e a posição das folhas colhidas. O chá crescido na Índia e Sri Lanka contém mais cafeína do que as variedades chinesas.
O teor de cafeína é também dependendo de como o chá é fabricado. Se tem feito da maneira tradicional chinesa Gong Fu Cha ele conterá menos cafeína porque o chá é fabricado em potes de chá pequena de barro com várias cervejas e curto tempo de maceração.
Existem dois lados da cafeína; ele vai acelerar o seu metabolismo e queimar mais calorias e ele vai fazer você perder peso de água e desidratação, se você beber demais como beber muito café. A cafeína é bom para perda de peso e os lados negativos são superados por outras propriedades positivas do chá branco.
Um dos maiores fatores do benefício de saúde do chá branco é os altos níveis de antioxidantes como catequina, que também é encontrado no vinho tinto, chocolate e maçãs. Os polifenóis de catequina encontrado no chá branco pertence a uma família molecular, chamada flavonóides. Testes de laboratório mostraram que esses flavonóides inibem o crescimento de células cancerosas e impedir que a atividade de radicais livres que podem levar ao câncer. Existem níveis mais elevados de catequina em branco e chá verde do que no mais fermentado chás como o chá preto e chá puerh.
Alguns benefícios de saúde do chá branco incluem;
Reforçando seu sistema imunológico
Combate bactérias e vírus
Ricos em flúor (proteger dentes também de chapa)
Menor nível de colesterol
Prevenir coágulos sanguíneos
Baixo de açúcar no sangue
Baixar a pressão arterial
Facilidade de artrite
Prevenir Alzheimer
Dano do ADN de reparação causado por radiação
Inibidor de apetite
Manter o equilíbrio de fluidos do corpo
Aumento da densidade óssea
Alta fonte de vitamina A
Anti-envelhecimento (utilizado em cosméticos e produtos de beleza)